Gemeinsam haushalten, Schulbuch

Vom Übergewicht zur Essstörung Die Werbung versucht uns laufend einzureden, dass nur schlanke, junge Menschen attraktiv, gesund und erfolgreich sein können. Das Geschäft mit dem Schlankheitswahn blüht und Millionen Menschen lassen sich von diesem Schönheitsideal leiten. Um dieses Ideal zu erreichen, nehmen sie unzählige Diäten auf sich. Nicht jeder Mensch, der eine Diät probiert, leidet an einer Ess- störung. Einmal zu fasten und kennenzulernen, wie sich Hunger anfühlt, ist eine wichtige Erfahrung. Wenn aber die Gedanken nur mehr ums Essen kreisen, kann das bereits der Anfang einer Ess- störung sein. Starke Abweichungen vom normalen Essverhalten wie bei Anorexia nervosa (Magersucht) und Bulimia nervosa (Ess-Brech-Sucht), gelten als psychische Erkrankungen. Wahrscheinlich führt eine Kombination aus seelischen, gesellschaftlichen und anderen Faktoren zum Entstehen dieser Krankheiten. Ursachen können sein: „„ Angst vor dem Erwachsenwerden „„ Angst vor Übergewicht „„ Konflikte in der Familie „„ Störung des Selbstwertgefühls Ein erhöhtes Risiko für Essstörungen besteht für Berufsgruppen, von denen erwartet wird, dass sie besonders schlank sind (zB Fotomodelle, aber auch beim Profitanz, Skisprung oder bei rhythmischer Gymnastik). Der Gewichtsverlust wird mit Absicht herbeigeführt. Gesundheitli- che Folgen sind Unterzuckerung, Haarausfall, feine Behaarung des gesamten Körpers, niedriger Blutdruck, andauerndes Kältegefühl, Antriebslosigkeit und soziale Vereinsamung. Bei der Ess-Brech-Sucht werden zuerst Unmengen gegessen. Dann wird das Gegessene aus Schamgefühl wieder erbrochen. Dies führt zu Verätzungen der Speiseröhre, des Zahnschmelzes und des Rachens sowie zu Störungen des Mineralstoffhaushaltes. zusammenfassung Starkes Übergewicht, Magersucht und Ess-Brech-Sucht sind Ess- störungen, die den Körper schwer schädigen. Betroffene reden im Allgemeinen nicht über ihre Essstörungen. Psychologische Hilfe ist unbedingt notwendig! Elenas Weg in d i e Magersucht Elena ist 15 Jahre alt und 155 cm groß. Sie wiegt 32 kg. Vor einem Jahr wog sie noch 54 kg. Es begann mit einer Abmagerungskur. Nun isst Elena pro Tag nur mehr eine Scheibe Vollkornbrot und etwas Obst und trinkt große Mengen ungesüß- ten Tees. Ihr Körper hat sich verän- dert: Die Monatsblutung ist ausge- blieben und ihr Körper ist über und über mit feinen Härchen bedeckt. Elena ist eine gute und hilfsbereite Schülerin. Wenn andere essen, sucht sie das Weite. Sie kocht aber mit großer Liebe für andere. Vor einem Jahr gab es einen Vor- fall, der für Elena der Auslöser war, anders werden zu wollen. Sie war mit ihren Eltern bei Freunden eingeladen, in deren Anwesenheit sich ihr Vater über „die Dicke“ lustig machte. Daraufhin beschloss Elena, die Herrschaft über ihren Körper zu übernehmen. Niemand sollte sie mehr verletzen können. 1 Gib zwei wesentliche Empfehlungen ab, was gegen Übergewicht gemacht werden kann. ª Arbeitsheft Seite 5 9 Ernährung und Gesundheit A Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv