Gemeinsam haushalten, Schulbuch

Ernährung und Gesundheit A 53 Du hast eine übergewichtige Freundin oder einen übergewichtigen Freund. Was würdest du ihr/ihm raten, um abzunehmen? Lies die Geschichte von Elena auf Seite 9. Welche Ursachen für Elenas Magersucht kannst du aus der Geschichte herauslesen? Angst vor dem Erwachsenwerden Konflikte in der Familie Angst vor Übergewicht mangelndes Selbstwertgefühl Überprüfe die folgenden Begründungen, warum eine gut zusammengestellte (Schul-)Jause die Leistungsfähigkeit heben kann. Kreuze die richtigen Begründunge n an. Obst und Gemüse enthalten die richtigen Kohlenhydrate. Sie sind „Nervennahrung“. Eiweiß hebt die Leistungsfähigkeit. Vollkornbrot enthält Stärke. Stärke ist ein Kohlenhydrat, das den Blutzucker günstig beeinflusst. Fette Lebensmittel zur Jause machen richtig fit. Ein Apfel ist ideal zur Jause, weil er Durst löscht und Zucker liefert. Das Foto zeigt die Menge an Lebensmitteln, die eine Person an einem Tag verzehrt hat. Überprüfe anhand der Ernährungspyramide, was diese Person in ihrer Ernährung gut gemacht hat und was eventuell verbesserungswürdig ist. Suche im Rezeptheft drei Speisen, die für ein Abendessen geeignet sind. Finde heraus, was auf die ausgesuchten Speisen zutrifft und ordne sie den folgenden Begriffen zu. Fettarm Leicht verdaulich Schonend zubereitet Erstelle eine Gebrauchsanweisung für den richtigen Umgang mit Eiern und Hühnerfleisch für die Schulküche. 9 10 11 12 13 174 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv