Gemeinsam haushalten, Schulbuch

Kinder sollen helfen, die Familie zu ernähren. interessant Mangelernährung = Eiweiß- und/oder Energiemangel Bei Energiemangel wird die Mus- kulatur abgebaut und die Abwehr gegenüber Krankheiten und Para- siten (Würmern, Pilzen, Bakterien, Läusen ...) ist schlecht. Bei Eiweißmangel zeigen sich unter anderem ein Blähbauch (Wasser im Gewebe) und allgemeine Erschöp- fung. Hunger und Armut: untrennbar miteinander verbunden Hunger zieht sich geografisch wie ein Gürtel um die Erde. Gleichzeitig steigt in den betroffenen Regionen – um den Äquator, südlich der Sahara, ferner Osten, Lateinamerika, Asien – die Bevölkerungszahl dramatisch an. 850 Millionen Menschen leiden weltweit an Hunger. Was sind die Ursachen von Armut und Hunger? „„ Kriege und politische Unruhen „„ Umweltschäden und Naturkatastrophen „„ ungerechte Verteilung von Lebensmitteln „„ niedrige Löhne „„ Einfuhrbeschränkungen „„ kein Zugang zu Bildung – keine Chancen auf einen sozialen Aufstieg „„ weit verbreitete Krankheiten (zB AIDS, Tuberkulose) und Süchte „„ Benachteiligung von Frauen (Bildung, Löhne, Gesundheitsvor- sorge, Rechte ...) Kinder sind das Kapital der Armen Kinder helfen mit, ihre Familien zu ernähren, und sind auch ein e Garantie, dass ihre Eltern im Alter versorgt werden. Dies ist einer der wesentlichen Gründe für die Überbevölkerung in vielen Ländern der Erde. Frauen in Ländern mit einem hohen Anteil an Armut sind aufgrund von Schwangerschaft, Stillen und ihrer sozialen Benachteiligung gegenüber Männern häufiger von Hunger betroffen. Überfluss in den Industrieländern In Österreich und in anderen Industrieländern findet eine Überpro - duktion von Lebensmitteln statt. Um die Lebensmittelpreise nicht zu senken, werden diese Lebensmittel häufig vernichtet. In vielen Ländern werden essbare Lebensmittel zur Kraftstoffherstellung verwendet, obwohl viele Menschen dort hungern. Lebensmittel im Abfall In Österreich werden täglich große Mengen an Lebensmitteln weg- geworfen, obwohl diese noch genießbar wären. Eine große und sehr vielfältige Lebensmittelauswahl verführt dazu, mehr einzukau- fen und zu essen als man eigentlich braucht. Überernährung wiede- rum birgt das Risiko, an Zivilisationskrankheiten zu erkranken. Blähbauch als Folge von Eiweißmangel 14 Zusatzmaterial 994x32 Wohlfühlen durch Essen und Bewegung Hunger und Überfluss Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv