Elemente und Moleküle, Schulbuch

287 regiSTer Düngemittel 80, 85, 92 f. Dünnschichtchromatografie 137 Duromere 243 dynamisches Gleichgewicht 47 E -Form 152 Ecstasy 189 Edelgase 13, 20 Edelgasregel 24 Edelstahl 105 EDTA 189 Einfachbindung 130 einwertiger Alkohol 164 Eisen 81, 102 f. Eiweißstoffe 202, 216 Eiweißstoffwechsel 232 Elastomere 243 elektrische Elementarladung 10 elektrische Leitfähigkeit 123 elektrochemische Spannungsquellen 72 f. elektrochemisches Element 68 Elektroden 39, 76 Elektrolyse 38 f., 76 f., 106 f. elektromagnetische Welle 15 Elektron 10, 14 f. Elektronegativität 24 Elektronen-Akzeptor 64 Elektronenaffinität 24, 36 Elektronenanregung 15 Elektronen-Donator 64 Elektronengas 25 f. Elektronenhülle 14 Elektronenkonfiguration 18 elektrophil 143 Elektrostahl-Verfahren 105 Element 11, 34 Eliminierung 142 Emission 113 Enantiomere 187 endotherm 41 Energiestoffwechsel 202, 224 Enthalpie 41 Entschwefelung 197 f. Entwicklungsfärbung 260 Enzym 220, 255 Enzym-Substrat-Komplex 221 Enzymproteine 220 Erbinformation 232 Erdgas 81, 101, 201 Erdgasentschwefelung 201 Erdgasvorkommen 201 Erdöl 81, 195 Erdölgewinnung 195 f. Erdölvorräte 195 Erhaltungsstoffwechsel 202 Ernährung 80, 202 Erucasäure 205 Erythrose 208 Erze 101 essenzielle Aminosäuren 217 essenzielle Fettsäuren 206 Essigsäure 179, 182 Ester 135, 167, 180 Ethan 144 Ethanal 174, 176 Ethandiol 170 Ethanol 168 f. Ethen 155 Ether 166, 173 Ethin 157 Ethylenoxid 173 Eutrophie 93, 122 exotherm 41 Explorationsmethoden 195 Explosionen 147 explosionsgefährlich 6 Extraktion 9 Extrudieren 242 F AD 230 f. Fällungsreaktionen 51 b -Faltblatt 218 Faraday´sche Gesetze 79 Farbstoffe 256 FCC 198 FCKW 91, 109, 162 f. Fehling´sche Lösung 175 Feldspat 94 f. Fettalkohole 169 Fettalkoholpolyglycolether 254 Fette 202 Fettextraktion 203 Fettsäureaktivierung 226 Fettsäuren 183, 204 Fettstoffwechsel 226 Fettsynthese 227 Fettverdauung 226 Fettverseifung 205 fibrilläre Proteine 219 Fibrin 220 Fibrinogen 220 Filtration 8 Fischer-Projektion 186 Flotation 9 Fluor 22 Fluoreszenz 15 Flüsterasphalt 200 Formaldehyd 176 fossile Rohstoffe 194 fossile Energieträger 194 Fotonen 15 Fotosynthese 109 Frasch-Verfahren 88 Frittierfett 207 Fruchtzucker 210 D-Fructose 210 Fumarat 230 funktionelle Gruppe 135 Furan 115 Furanosen 211 D- G alactose 210 Galvanisieren 78 Gasgesetze 44 f. Gaskonstante 45 Gaslift 196 Gasöl 197 Gefahrensymbole 6 Gemenge 5, 8 genetischer Code 233 Genom 233 Geschwindigkeitskonstante 46 Gesetz vom Wachstumsminimum 92 Gesetz von Avogadro 44 gesundheitsschädlich 6 Gewässerverschmutzung 122 f. Gichtgas 103 Gifte 6, 7, 112, 237 giftig 6 Gips 99 Gitterenergie 36 Glas 96 f. Gleichgewicht 47 Gleichgewichtskonstante 48 globuläre Proteine 219 Glockenboden 197 Gluconeogenese 229 α -D-Glucose 211 b -D-Glucose 211 D-Glucose 210 Glucoside 212 Glycerol 170 Glyceroltrinitrat 191 Glycin 217 Glycogen 215 Glycol 170 Glycolyse 228 Glycoproteide 219 Glycoside 212 glycosidische Bindung 212 Gold 101 Grafit 35 Grenzstrukturen 29 Grundmolekül 140 Guanin 232 Gummi 250 Gusseisen 103 H aber-Bosch-Verfahren 82 Halbmetalle 100 Halbleiter 100 Halbstrukturformel 132 Halogene 13, 22 f. Halogenierung 148 f., 159 Halogenkohlenwasserstoffe 162 f. Halon 163 Hämoglobin 220 Harnstoff 83 f., 128 f., 190 Harnstoffcyclus 236 Härtebildner 120 Hauptkette 144 HDPE 244 Heilmittel 237 Heisenberg´sche Unschärferelation 14 Heizöl 114, 150, 200 α -Helix 218 Helium 20, 108 Hemicellulose 239 Heptan 199 Heterocyclen 135, 192 heterogen 5 heterolytisch 143 heterotroph 202 Hexamethylentetramin 189 Hexan 144 Hexandisäure 151 Hexogen 191 Hexose 208 hochentzündlich 6 Hochofen 102 f. Holzschliff 240 homogen 5 homologe Reihe 144 homolytisch 143 Honig 213 Humus 127 Hund´sche Regel 18 Hybridisierung 28, 130 f. Hybridorbitale 130 f. Hydrathülle 51 Hydratisierungsenergie 38 Hydrochinon 172 Hydrogenchlorid 22, 34, 115 hydrophil 33 hydrophob 33 Nur zu P üfzwecken – Eigentum des Verlags öbv