Elemente und Moleküle, Schulbuch

273 SelBSTTeST – TheMenBereiche tHeMeNBeReICHe – vernetzte Inhalte und Begriffe Die Inhalte und Schlagworte folgender Themen können als Grundlage zur Beant- wortung von Prüfungsfragen und Refera- ten aus der Chemie herangezogen werden. 1 Amine und Amide Struktur, Eigenschaften und Benennung von Aminen, ausgewählte Beispiele. Basische Wir- kung, Bildung von quarternären Ammonium- salzen und deren Bedeutung für moderne Wascxh- und Reinigungsmittel (siehe auch Ka- pitel 15). Amide, Herstellung von Amiden. Re- aktion zur Bildung der Primärstruktur von Ei- weißstoffen. Herstellung von Polyamiden, Polyamidkunststoffe (siehe auch Kapitel 14). 2 Naturstoffe, deren Moleküle Stick- stoff enthalten Heterocyclen als einfache Basismoleküle für die verschiedenen Naturstoffe. (Alkaloide etc.) Drogen. Moleküle des Stoffwechsels wie ADP/ ATP, NAD, DNA und AcetylcoA (siehe auch Ka- pitel 13). 3 Aminosäuren, die Bausteine der Pro- teine Struktur und Eigenschaften der Aminosäuren, auch als Bausteine der Eiweißstoffe. Isoelekt- rischer Punkt, Verhalten bei verschiedenen pH-Werten. Säureamide und Amid-Bindung. Primärstruktur der Eiweißstoffe – Aminosäu- resequenz (siehe auch Kap. 12). 4 Nitroverbindungen und Ester der Sal- petersäure Herstellung von Nitroverbindungen. Bedeu- tung als Ausgangssubstanzen für die Bildung aromatischer Amine. Sprengstoffe. Herstel- lung der Salpetersäureester und deren Bedeu- tung als Sprengmittel Lösungen: 1: c – 2: b, c – 3: a – 4: b, c – 5: c – 6: a, c, d – 7: b – 8: b, c. SeLBStteSt Wenn Du den Stoff des Kapitels gut durchgearbeitet hast, kannst Du folgende Fragen sicher schnell beantworten: 1 Welche der folgenden Verbindungen sind sekundäre Amine? ■ a: EDTA ■ b: Benzenamin ■ c: Diethylamin ■ d: 1,6-Diaminohexan 2 Wann liegt eine Aminosäure als „Zwitterion“ vor? ■ Wenn die Carboxyl-Gruppe protoniert und die Amino-Gruppe deprotoniert ist. ■ Wenn die Carboxyl-Gruppe deprotoniert und die Amino-Gruppe protoniert ist. ■ Wenn der pH-Wert der Lösung den isoelektrischen Punkt erreicht. ■ Wenn der pH-Wert der Lösung den isoelektrischen Punkt unterschreitet. 3 In einem sehr sauren Milieu liegt eine Aminosäure mit durchschnittlichem iso- elektrischen Punkt ■ a: als Kation vor. ■ b: als Anion vor. ■ c: als „Zwitterion“ vor. ■ d: ungeladen vor. 4 Ester der Salpetersäure ■ sind Verbindungen, die die Gruppe –NO 2 direkt an ein C-Atom gebunden haben. ■ werden durch Reaktion von Hydroxy-Verbindungen mit Nitriersäure hergestellt. ■ neigen zu Explosionen. ■ sind ident mit den Nitro-Verbindungen. 5 Ein „asymmetrisches C-Atom“ ist ein C-Atom ■ am Ende der Kette. ■ das sp oder sp 2 , aber nicht sp 3 hybridisiert ist. ■ das vier verschiedene Substituenten trägt. ■ das an mindestens einer Doppelbindung beteiligt ist. 6 Kreuze Zutreffendes an. Enantiomere ■ verhalten sich wie Bild und Spiegelbild. ■ sind durch Drehung miteinander zur Deckung zu bringen. ■ unterscheiden sich nicht in ihren Schmelz- und Siedepunkten. ■ verhalten sich in chiraler Umgebung unterschiedlich. 7 Ein Racemat besteht aus einer äquimolaren Mischung eines Enantiomeren- paares, dreht allerdings die Ebene von linear polarisiertem Licht nicht. Wa- rum? ■ Die Drehung der Schwingungsebene von linear polarisiertem Licht ist in die- sem Fall zu gering um sie zu messen . ■ Durch seine Zusammensetzung aus zwei enantiomeren Verbindungen wird die Schwingungsebene von linear polarisiertem Licht in beide Richtungen gleich stark gedreht und hebt sich so auf. ■ Durch die Zusammenlagerung der enantiomeren Verbindungen geht die Ei- genschaft, die Schwingungsebene von linear polarisiertem Licht zu drehen, verloren. 8 Was ist eine Mesoform? Eine Verbindung mit mehreren asymmetrischen Zen- tren ■ die zwar optisch aktiv ist, zu der es aber kein Spiegelbild gibt. ■ die optisch inaktiv und mit ihrem Spiegelbild zur Deckung zu bringen ist. ■ die eine Spiegelebene innerhalb eines Moleküls aufweist. ■ die die gleichen Substituenten tragen. 10 oRGAN SI CHe StICKStoffVeRBINDUNGeN Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv